這間只賣(mài)3種咖啡卻好評(píng)無(wú)數(shù)的店，終于開(kāi)來(lái)內(nèi)地了。
就在這周，京都最受歡迎的咖啡館% Arabica 在官方Ins 上公布了一個(gè)大好的消息：% Arabica 的新店將在今年12月開(kāi)來(lái)上海，地點(diǎn)就在武康路。
消息一出，上海吃貨們的熱情就炸裂了，于是，光是附帶的手繪視頻的播放次數(shù)，就是平日里的5倍有余。
評(píng)論里還有發(fā)自世界各地的賀電：“倫敦什么時(shí)候開(kāi)？”“阿拉伯什么時(shí)候開(kāi)？”第一次，覺(jué)得自己堪比人生贏家。
究竟是怎樣的一間店，讓世界各地的吃貨都為之癡狂？% Arabica 告訴你，秘訣可不止咖啡本身。
老式民宅中的年輕設(shè)計(jì)，
作為日本最美咖啡館之一，% Arabica 的歷史要追溯到京都清水寺的一號(hào)店了。
店鋪位于八坂塔的小路盡頭，只賣(mài)3種咖啡，卻以自身獨(dú)特的魅力，吸引著世界各地的咖啡愛(ài)好者慕名而來(lái)。
店面是由一座50年前的2層民宅改造而成的，改造設(shè)計(jì)工作來(lái)自年輕的設(shè)計(jì)公司Puddle。
白色的店鋪極具透明感，顯得明亮清新，現(xiàn)代感十足。巨大的玻璃幕墻，向過(guò)往的游客展示著店內(nèi)場(chǎng)景，跟一些昏暗的復(fù)古風(fēng)咖啡店截然不同。
咖啡店本身就是與人交流的場(chǎng)所，而在% Arabica，這個(gè)功能更是最大限度地得到體現(xiàn)。
設(shè)在門(mén)外的長(zhǎng)凳為等座的客人和觀光客提供了歇腳處，體現(xiàn)了店鋪的人文關(guān)懷。
店內(nèi)的布置則簡(jiǎn)單卻不乏特色，有種讓人的心靈變得寧?kù)o的力量。
把3種咖啡做到極致就夠了
%Arabica 的創(chuàng)立者叫東海林克范，由于父母工作的緣故，他從很小便開(kāi)始了旅行生涯。迄今為止，已經(jīng)去過(guò)60多個(gè)國(guó)家的他，看遍了世界各地各種各樣的文化。
把3種咖啡做到極致就夠了
%Arabica 的創(chuàng)立者叫東海林克范，由于父母工作的緣故，他從很小便開(kāi)始了旅行生涯。迄今為止，已經(jīng)去過(guò)60多個(gè)國(guó)家的他，看遍了世界各地各種各樣的文化。
經(jīng)過(guò)后來(lái)的不斷嘗試和探索，他發(fā)覺(jué)自己想從事的是為大家提供美味的咖啡的事業(yè)。因?yàn)橐槐牢兜目Х瓤偸悄転槿藗兊纳钐峁┎灰粯拥纳省?br />
%Arabica 店里的咖啡豆都來(lái)自夏威夷的農(nóng)園，烘焙機(jī)據(jù)說(shuō)也是最高級(jí)的產(chǎn)品。這都是出于東海林克范對(duì)咖啡味道和口感的執(zhí)著。 |
