推薦理由 海鮮燴飯是一道主食么?不,在這家店里它是一道菜,硬菜。大米吸飽了海鮮的汁水,就有了靈魂,不再是一粒簡單的米了。超大龍蝦和豐富的海鮮佐料,滿足你對海鮮燴飯所有的想象力。
硬貨
這家小店的海鮮燴飯,和它的老板一同應了這句話:明明能靠臉,卻偏偏靠才華。你可能想不到小店廚房里的掌勺曾任米其林餐廳副廚,自認為“資深吃貨”的超帥老板是做投資出身。一家小店被賦予了社交思考,打造出特別適合倆三好友聚會和社交的氛圍。


每款海鮮燴飯均以白蝦、青口、文蛤吊出濃湯后燜飯,當米飯吸飽了海鮮的汁水后,再以意大利去皮番茄、章魚、香腸、雞腿肉等調制的醬料燴制入味。已經(jīng)美味無敵的燴飯再鋪上一層豐富新鮮的海鮮,一道菜就可以滿足你對海鮮所有的欲望。


除了海鮮燴飯,店內還提供創(chuàng)意鐵板燒。最重要一點是,性價比非常高。他們在降低價格與提高口感享受之間有一套辦法,即,大量食材均用低溫料理技術提前加工,這種技術改變了食材的分子結構,使肉質更細嫩多汁或更爽脆彈牙。招牌鐵板燒例如巨型章魚、低溫料理菲力牛扒、比IPhone6 Plus還大的深海大蝦,均運用了這樣的料理手法。小店能掌握如此大法,畢竟有米其林副廚鎮(zhèn)店。




Tips
推薦:海鮮飯4人份,牛排沙拉,烤青魚、牛舌。
環(huán)境:面積不大,但非常有年輕人的氛圍,適合2-4人好友小聚,燈光很棒。
服務:服務員不少,重點是老板超帥。
交通:地鐵10號線三元橋站(D口出),步行1.2公里即到。
綜合:適合倆三好友聚會,性價比極高。老板是真帥,不過人有老婆和孩子。
店鋪信息
地址:曙光西里甲6號院時間國際9號樓1層19(時間國際)
時間:11:00 - 21:30
價格:64元
聯(lián)系:010-57485717;18701357858
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