推薦理由 每天傍晚五點(diǎn)，肆味的炭火便開(kāi)始燃了起來(lái)。沒(méi)有花哨的工序，不放過(guò)多的調(diào)料，這間烤肉店走的可是“清新派”。如此的烤肉，廣電馬欄山附近也只此一家，在重口味彌漫的大長(zhǎng)沙別處，也不多見(jiàn)。然而吃起來(lái)，卻也是滋滋有味！
肆味烤肉
烤肉都是重口味？這可不盡然。廣電這家肆味可是立志做烤肉界的清新派。不重油、不重料、不重辣，好味道全靠“腌”！腌過(guò)的葷類(lèi)和素類(lèi)直接上烤盤(pán)，就連蘸料也盡量不需要搭配。他們更注重選材，把食材內(nèi)含的味道烤出來(lái)。首先上烤盤(pán)的是一片片肥瘦相間的五花肉，炭火慢烤，讓豬五花的油慢慢冒出來(lái)，吃起來(lái)有蒜香也有蜜甜。25元的小份傲嬌的五花，足夠兩人份！三個(gè)年輕人打理這間店，每天三四點(diǎn)到店腌肉，五點(diǎn)就燃起炭火了。
待五花肉的油流滿烤盤(pán)，就可以開(kāi)始烤第二波了！接下來(lái)上盤(pán)的是牛肉和手工腸。香辣味或黑椒味的牛肉，算是肆味家稍稍“重口”的，牛肉的烤制只需要等肉變色便可以?shī)A起，七八成熟剛剛好，黑椒味的特別有牛排的滋味，雖不蘸料，但辣味也是足夠。從老藝人那里購(gòu)置來(lái)的手工香腸，圍著盤(pán)沿鋪一圈，一口接一個(gè)，停不了。
吃起肆味的烤肉，腸胃其實(shí)并不會(huì)有太多負(fù)擔(dān)。地道的長(zhǎng)沙妹陀的雅兒主管這里的出品，常把一句“不吃烤肉怎么會(huì)有精彩人生”掛在嘴邊。女生做出的烤肉就是會(huì)特別細(xì)膩，吃起來(lái)的感覺(jué)都溫柔了不少。還有，這里的涼菜也很值得一提，十元一滿碗，西蘭花和萵筍絲真是特別爽口，如果覺(jué)得肉類(lèi)膩，嗦一口萵筍絲，油膩味就完全煙消云散了！很有嚼頭的香干則很適合下酒。都不會(huì)太辣，也不是清淡。
Tips
環(huán)境：滿干凈的，剛開(kāi)店，也不會(huì)有烤肉店的油膩感。有室外的空間，也有一個(gè)小包間。
招牌：傲嬌的五花、羞澀的牛肉、掌中寶、茄子、姜辣鳳爪、西蘭花。
服務(wù)：三個(gè)年輕人在看店，都很好，也很周到。
交通：位于馬欄山，啤酒音樂(lè)廣場(chǎng)旁給力小賣(mài)部往里走10米。西湖樓的斜對(duì)面。
營(yíng)業(yè)：下午5:00-12:00。
綜合：走的是清新派，口味還不錯(cuò)的烤肉店。廣電馬欄山附近烤肉也就這一家，有事沒(méi)事都可以去試哈味！
店鋪信息
地址：馬欄山啤酒音樂(lè)廣場(chǎng)旁給力小賣(mài)部往里走10米
時(shí)間：17:00 - 00:00
價(jià)格：55元
聯(lián)系：18674801103
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