豪邁東北菜與川粵激情碰撞

時間:2015-11-07  來源:新浪鮮城  作者:陽湖網(wǎng)

推薦理由年輕的老板將本該豪邁粗獷的東北菜加以改良,與川粵風情融為一體,創(chuàng)造出一系列別有韻味的新派創(chuàng)意菜,而且如此環(huán)境品味,精致餐具,價格卻格外親民。

關內(nèi)關外

五棵松卓展購物中心六層大廳里有一段開放區(qū)域,燈光低垂,綠植環(huán)繞,就這樣造就了一片綠樹掩映下的休閑樂土。關內(nèi)關外在其中非常亮眼,等位區(qū)杯子是很小的搪瓷杯,帶著60年代東北知青一輩的味道,讓我迫不及待更想嘗試下這懷舊與創(chuàng)新碰撞帶來的美味。

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BBQ烤肉山56元,這一桌里面最貴的菜不過56元啊,而且真的如肉山了,六個人瞪著這半只烤制酥香微辣的雞,層層疊疊的叉燒、臘肉、香腸,竟無可奈何,多的只能最后都打包了。茶香也酥魚23元,同樣親民價。大塊的魚肉已經(jīng)炸制外皮脆硬,味道略淡了點,但凸顯出了茶香。

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牛仔骨愛上年糕,和綠茶有一拼啊,而獨特之處是里面加入了黑胡椒和少許甜味,年糕的嚼勁讓人吃了挺不住口,欲罷不能。關外小燜鍋,橘色的可愛高壓鍋一個個精心燜出好滋味。土豆綿軟、甜玉米香嫩,排骨豬手肉質入味,而且滿滿一鍋,卻沒有東北亂燉的雜亂無章。

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老式鍋包肉,東北菜怎么能少得了鍋包肉呢?吃過不少家,做法都不盡相同,而這里的特色就在于湯汁真心不多,卻大方地給了好多超大片的肉,面皮里瘦嫩白皙品質上乘。

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馬哈魚籽晶瑩剔透,西式擺盤賞心悅目。關外大拌菜,很大一盆,這真是凸顯東北風格了,醋汁調制很清爽。如此晶瑩剔透,滿滿一壺的招牌養(yǎng)顏紅棗茶才22元,熬制5個小時的功夫,絲絲甘甜和溫暖從頭到腳。

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Tips

推薦:BBQ烤肉山、關外小燜鍋、老式鍋包肉、熱辣爆牛蛙、馬哈魚籽、關外大拌菜、招牌養(yǎng)顏紅棗茶。
環(huán)境:干凈舒適。
服務:訓練有素。
交通:地鐵1號線五棵松站(B1口出),步行800米卓展購物中心6層。

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