百年蜜糕變身“蘇超”創(chuàng)意應援周邊 |
| 時間：2025-08-15 21:12:18 來源：武進新聞 作者：陽湖網(wǎng) |
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8月16日，常州奧體中心將迎來蘇超聯(lián)賽焦點對決，常州VS鎮(zhèn)江。賽前，武進區(qū)嘉澤鎮(zhèn)韋記糕點作坊正在趕制特殊“應援物”——以百年蜜糕技藝打造的“蘇超”主題創(chuàng)意糕點。
作為嘉澤蜜糕制作技藝區(qū)級非遺傳承人韋開明的女兒，韋夏英自幼隨父學藝。此次她將足球熱情注入傳統(tǒng)技藝創(chuàng)新，推出“蘇超應援系列”：紫色定勝糕、印有城市IP的綠豆糕、燙金“旗開得勝”的狀元方糕等。
手工藝人
韋夏英
用紫色做“指定勝”諧音嘛，取一個諧音梗，然后還做了一些綠豆糕，就是我們常州的一些塑造的周邊，比如恐龍十三妹。還做了“我們拼了”“常州必勝”這些一系列的
，給隊友們加油打氣。
紫色定勝糕在傳統(tǒng)工藝上大膽創(chuàng)新：外層精選本地香米與糯米粉調(diào)配，經(jīng)三次碾壓；內(nèi)餡采用低糖豆沙，通過紫薯粉自然調(diào)色，既保留非遺技藝精髓，又符合現(xiàn)代健康理念。韋夏英還推出獨立小份包裝的“球迷分享裝”，比賽日當天，父女倆將在球場外設(shè)攤展示制作工藝，讓傳統(tǒng)非遺以嶄新姿態(tài)走進大眾視野。
手工藝人
韋夏英
我們制作沒有任何添加，因為保存期短，我在原有基礎(chǔ)上拓展了一些其他糕點。
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