《我們鎮(zhèn)上的年輕人》 劉玉嬌：從“家庭作坊”到“甜蜜工坊” 開創(chuàng)甜蜜事業(yè) |
| 時間：2025-06-04 20:38:02 來源：武進新聞 作者：陽湖網(wǎng) |
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從“家庭作坊”到“甜蜜工坊”，丁堰街道“90后”姑娘劉玉嬌用8年時間，將愛好變成事業(yè)，并帶動多名寶媽就業(yè)，開創(chuàng)了屬于自己的甜蜜事業(yè)。來看系列報道《我們鎮(zhèn)上的年輕人》。
現(xiàn)場：手繪最主要還是要調色，奶油霜一定要搓得水潤一點，看上去才會平整。
丁堰街道觀墩花苑的街角，嬌小姐手工甜品店內奶香濃郁，劉玉嬌正指導學徒為定制蛋糕裱花。劉玉嬌與烘焙的緣分始于大學，大三時，她利用課余時間在校門口的蛋糕店兼職，這段經歷不僅讓她積累了基礎技藝，更埋下了創(chuàng)業(yè)的種子。
嬌小姐手工甜品店負責人
劉玉嬌：也做過其他工作，當時2017年的樣子，私房烘焙開始流行，我就在想是不是可以做這個試試看。
抱著“賺點零花錢”的想法，劉玉嬌開始在朋友圈賣蛋糕、牛軋?zhí)恰⒀┗ㄋ值忍瘘c。隨著訂單增多，家庭作坊的局限性逐漸顯現(xiàn)。后在街道的扶持下，她開起了實體店，幾年內從30平方米擴張到如今200平方米的空間，新增了甜品、咖啡等品類，還開辟了二樓的下午茶空間，吸引年輕客群打卡。
嬌小姐手工甜品店負責人
劉玉嬌：其實主要還是創(chuàng)意類蛋糕，因為私房它的優(yōu)勢跟傳統(tǒng)蛋糕比就是你可以來圖定制，像當下流行的哪吒，包括結婚甜品臺，寶寶宴。
隨著店面擴張，劉玉嬌的團隊也從當初的孤身一人擴展到6人，她先后雇傭多名年輕寶媽，讓她們收獲了就業(yè)機會并學會一技之長。
嬌小姐手工甜品店員工
陳玲：家里的老人小孩過生日，我自己做蛋糕也很方便，自己的材料各方面也很放心。
如今，店內日均營業(yè)額穩(wěn)定在三四千元。劉玉嬌也在用自己的創(chuàng)業(yè)經歷激勵著更多年輕寶媽，只要心懷熱忱，方寸之地也能綻放無限可能。
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