夏季到來(lái)，氣溫升高，廚房更是熱得不行，每天做飯炒菜大汗淋漓，讓人難以享受愜意下廚的樂(lè)趣。如果你家正準(zhǔn)備裝修，或者要做廚房改造，不妨從家裝上多下功夫，讓廚房涼快起來(lái)。
在廚房設(shè)計(jì)上，我們可以采用最能降溫的顏色與廚房裝修所結(jié)合。吊頂一般選擇白色、米色調(diào)，墻壁可以涂成白色、藍(lán)色、淺綠色、米色等色彩，櫥柜選擇米色、白色、淺灰色等自然色調(diào)，淺色、冷色能讓人平復(fù)燥熱的情緒。廚房如果有多余的空間，可以設(shè)計(jì)更多儲(chǔ)物空間，使得整個(gè)廚房看起來(lái)有條不紊。冰箱、微波爐等電器可采用內(nèi)嵌式，能節(jié)省空間，讓廚房更敞亮些。生活陽(yáng)臺(tái)也作為廚房的擴(kuò)展，根據(jù)實(shí)際的需要，可以適當(dāng)讓廚房空間更大一些。
如果原有的廚房是封閉式格局，那么它的采光和通風(fēng)效果相對(duì)較差，在廚房里做飯炒菜自然會(huì)感覺(jué)悶熱。若炒菜時(shí)油煙不大，可以改為開(kāi)放式的廚房，既可以改善廚房的采光通風(fēng)效果，又能增加與家人的互動(dòng)。一般來(lái)說(shuō)，廚房的整體結(jié)構(gòu)一般都是房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)商定型的，通常都會(huì)聯(lián)通一個(gè)生活陽(yáng)臺(tái)，在裝修廚房時(shí)，業(yè)主無(wú)需做過(guò)多的改動(dòng)和過(guò)于遮擋，依靠自然通風(fēng)即可讓廚房變得更加清涼。要想進(jìn)一步改造，達(dá)到夏季降溫的目的，可以增加排風(fēng)系統(tǒng)，選擇功率較大的換氣模塊吊頂，保證更流暢高效的通風(fēng)效果。安裝排風(fēng)扇、排風(fēng)效果好的抽油煙機(jī)是必不可少的。煙機(jī)安裝距離臺(tái)面一般不超過(guò)68厘米，廚房煙道最長(zhǎng)不超過(guò)2米，可以保證良好的油煙吸收效果，油煙不發(fā)散，廚房溫度自然不會(huì)特別高。
在廚房安裝風(fēng)扇，雖然很愜意，但在明火烹飪時(shí)，開(kāi)風(fēng)扇會(huì)把火吹滅。而傳統(tǒng)的空調(diào)，由于廚房油煙過(guò)重可能會(huì)導(dǎo)致制冷失效甚至損壞，同時(shí)大量的油污難以清理，更是自找麻煩。因此，最好辦法還是安裝廚房專用空調(diào)。一般來(lái)說(shuō)，廚房空間達(dá)到4至6平方米以上，就可以安裝廚房專用空調(diào)。安裝前，要注意弄清楚廚房外立面是否可以放外機(jī)。如果是開(kāi)放式廚房，把客廳空調(diào)開(kāi)大一些就足以滿足降溫需求。
經(jīng)常下廚的人都會(huì)發(fā)現(xiàn)，在用明火炒菜時(shí)會(huì)覺(jué)得特別熱。因此夏天在廚房里做菜最好少用明火，多用微波爐、烤箱、榨汁機(jī)等工具來(lái)進(jìn)行食物的處理，這樣可以從根本上防止廚房過(guò)熱。在廚房里還可以養(yǎng)一些植物，不僅視覺(jué)上可以“降溫”，而且作為濕氣和油煙重地，廚房的空氣質(zhì)量也可以得到改善。
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