作為 “熱帶水果之王”，芒果有著濃郁的果香和甜美的果肉，一口咬下去滿滿的幸福感。吃完了芒果可別丟核啊，它還是味中藥，具有止咳的作用。
廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院康復(fù)中心副主任林國華教授介紹，生活在嶺南等濕熱地區(qū)的人們，無論大人小孩，咳嗽時不妨試試芒果核。
長期在嶺南地區(qū)生活的人普遍脾虛濕重，易生痰。“脾為生痰之源，肺為儲痰之器”，脾病生痰往往也會導(dǎo)致痰停于肺，出現(xiàn)咳嗽咯痰等癥狀，多為咳聲重濁、痰白質(zhì)黏。
林國華認(rèn)為，此類咳嗽，應(yīng)當(dāng)肺脾同治方可止咳，宣肺化痰以治其標(biāo)，健脾燥濕以治其本。肺的宣發(fā)肅降與脾運(yùn)化水濕的功能恢復(fù)，氣機(jī)升降和水液代謝正常，標(biāo)本同治，痰濕已去，咳嗽即愈。芒果核性味酸、澀、平，具有健脾消食、化痰止咳、行氣散結(jié)的作用，正適合此類咳嗽。
止咳食療方：芒果核生魚貝母湯
材料：芒果核（干品）約100克，生魚1條，貝母15克，生姜片適量。
方法：將處理好的生魚洗凈，擦干水分。燒一壺水，備用。開火熱鍋后加入適量油和生姜片，放入生魚，用慢火煎至微黃色，加入燒好的開水，蓋上鍋蓋，快火煮6-7分鐘。將剩余材料一同加入鍋中，慢火煮1小時，適當(dāng)調(diào)味即可飲用。
功效：此湯適用于脾虛痰濕導(dǎo)致咳嗽咯痰的人群，此外，過食、脾虛導(dǎo)致的食積、消化不良者，或是病后、術(shù)后的人也可食用，尤其適合脾胃虛弱的老人和小孩。需要注意的是，對芒果過敏者請謹(jǐn)慎食用。
（羊城晚報記者 陳輝 通訊員 陳思宇 張秋霞） |
