高血壓病號(hào)稱“沉默的殺手”。武警廣東省總隊(duì)醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任曾晶表示，日常加強(qiáng)生活方式及慢病管理對(duì)原發(fā)性高血壓病的預(yù)防和治療有積極作用。
一，堅(jiān)持按醫(yī)囑服用降壓藥物，而不能擅自按自身感覺(jué)不規(guī)則服藥；
二，堅(jiān)持定期監(jiān)測(cè)血壓和體檢。
三，定時(shí)作息、勞逸結(jié)合、放松心態(tài)、堅(jiān)持體育運(yùn)動(dòng)。
四，飲食上還需要改變不良的飲食習(xí)慣，食物選擇和烹飪方式方面注意一些細(xì)節(jié)——
1.低鹽飲食?！吨袊?guó)居民膳食指南（2016年）》建議成年人一日鹽的攝入量不超過(guò)6克，調(diào)查顯示，即便在公認(rèn)“飲食清淡”的廣東地區(qū)，每日膳食鹽的攝入量也在9克-12克。實(shí)施低鹽飲食，除了烹飪中使用量匙控制鹽的用量，還有一些需要注意的細(xì)節(jié)：少吃腌制熏制食品；烹飪后期放鹽，也就是臨起鍋時(shí)再放鹽調(diào)味可以減少鹽的用量；使用蘸料碟，如白切、白灼等烹飪方式可以減少鹽的攝入；不用菜汁撈飯可以減少油脂和鹽的攝入量；除了食鹽，還需要減少“隱形鹽”的攝入，例如味精、雞精、醬油、蠔油、陳醋等調(diào)味醬料鈉的含量很高，很多食品添加劑如色素、防腐劑等都是以鈉鹽的形式存在，包裝食品中的鈉的含量也不容小覷。
2.控制膳食總能量和飽和脂肪酸的攝入量。
合理的膳食總能量與體力活動(dòng)及代謝相適應(yīng)，維持我們的體重在適宜范圍。如果體重超重、肥胖或者腰粗肚凸，建議咨詢營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師進(jìn)行規(guī)范的代謝調(diào)理和慢病管理，不要自己盲目減肥，甚至亂用一些減肥產(chǎn)品。
少吃動(dòng)物脂肪，例如豬油、牛油、肥肉、肉皮（雞皮、皮凍等），減少飽和脂肪酸的攝入量。紅油火鍋里的“紅油”是牛油，吃火鍋也得悠著點(diǎn)兒。
3.營(yíng)養(yǎng)均衡。不要誤信“高血壓病人不能吃肉”的謠言，適量補(bǔ)充蛋白質(zhì)，增加有利于降壓的營(yíng)養(yǎng)素如鉀、鎂、鈣等的攝入量，適量增加新鮮的蔬菜和水果，每天每人吃8兩-1斤左右新鮮蔬菜（葉菜和瓜菜為主）、1-2個(gè)水果，250-500毫升脫脂或低脂牛奶，或者酸牛奶。
4.多吃含膳食纖維豐富的食物。保證大便通暢，可以減少高血壓患者心腦血管急性事件的發(fā)生。黑米、糙米、全麥等粗糧，綠豆、玉米、蕎麥等雜糧；綠葉及豆莢類蔬菜；蘋果、桃、梨、火龍果、奇異果等水果，這些都是膳食纖維的良好來(lái)源，建議多選擇。
5.戒煙限酒，最好戒酒。
煙和酒都會(huì)使降壓藥的療效降低，導(dǎo)致血壓控制不佳，從而引發(fā)不良預(yù)后。（羊城晚報(bào)記者 余燕紅 通訊員 田乃偉） |
