英國(guó)有超90萬(wàn)人患心力衰竭，其中近1/3的患者在確診一年后病逝。近日一項(xiàng)新研究表明，適當(dāng)食用巧克力可降低心衰的發(fā)病幾率。
美國(guó)紐約的西奈山伊坎醫(yī)學(xué)院的查亞克里特·克里特納翁博士帶領(lǐng)研究小組對(duì)57.5萬(wàn)名個(gè)體數(shù)據(jù)進(jìn)行分析整理，發(fā)現(xiàn)巧克力有益心血管健康，具體來(lái)說(shuō)，每個(gè)月食用3塊巧克力，可令心衰發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)降低13%。克里特納翁博士指出，巧克力是重要的黃酮類物質(zhì)來(lái)源，有助于減少血管炎癥發(fā)生，增加“好”膽固醇的數(shù)量。更重要的是，黃酮類物質(zhì)能夠通過(guò)增加一氧化氮起到擴(kuò)張血管、加速血液流通的作用。
此前，英國(guó)阿伯丁大學(xué)、曼徹斯特大學(xué)、劍橋大學(xué)和東安格利亞大學(xué)聯(lián)合進(jìn)行的另一項(xiàng)研究顯示，經(jīng)常食用巧克力的人患心臟病、中風(fēng)和其他心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)降低了一成左右。黑巧克力是最健康的巧克力，它含有的黃酮類物質(zhì)最多，糖分最少。專家同時(shí)也提醒，巧克力中含有大量飽和脂肪，食用巧克力也要注意適量。▲ （王曉雄） |
