9月22日，我們迎來今年的秋分節(jié)氣。秋分時節(jié)，應(yīng)積極有效滋陰潤燥。北方氣候日漸干燥，氣血損耗大，防病養(yǎng)生的一個重點(diǎn)是補(bǔ)血滋陰。陰虛體質(zhì)者更應(yīng)注意，自己雖然氣血不足，卻表現(xiàn)為面色潮紅。如果面部常有燥熱感，舌少苔，口干咽燥，手足心潮熱。這更證明是陰虛之癥，需要補(bǔ)血滋陰。
補(bǔ)血滋陰，謹(jǐn)防走入誤區(qū)。一些人喜歡吃大量補(bǔ)鐵食物，認(rèn)為吃得越多功效就越大。殊不知，這是不科學(xué)的。一旦一次過量的攝入鐵，輕微者會頭暈惡心、腹瀉休克，嚴(yán)重者甚至?xí)杳运劳?。補(bǔ)鐵應(yīng)該循序而補(bǔ)，遵循“小量、長期”的原則。
牛奶營養(yǎng)豐富，不少人誤以為在吃了補(bǔ)血食物后喝一杯牛奶，效果更好，而實(shí)際上，牛奶如果與補(bǔ)鐵食物同食，會妨礙鐵的吸收，降低腸胃道內(nèi)已有的含鐵量。所以建議在食療補(bǔ)血后一小時后再喝牛奶。
秋分時節(jié)，補(bǔ)血與滋陰潤燥應(yīng)同步，不可偏廢。秋分過后，天氣越來越冷，夜開始變長。在飲食上忌食過多辛辣食物，可多選用一些性質(zhì)平和的食物，滋潤養(yǎng)陰。建議適量多吃藕、蓮子、紅棗、山藥、銀耳、枸杞、核桃等，應(yīng)科學(xué)烹制，比如用鴨肉煲湯。還可以適當(dāng)多吃“黑”：包括黑葡萄、黑米、烏骨雞、黑木耳、黑棗、黑豆、黑芝麻等黑色食物。補(bǔ)血滋陰應(yīng)注意不要胡吃海塞、大魚大肉，也不要濫用高級滋補(bǔ)品，秋分時節(jié)可以時常熬制八寶粥、紅豆粥、黑米粥或紫米粥等，多一些“粥”到服務(wù)就很好。 |
