我家老人剛做了膽結石切除手術，身體有點虛，但他胃口不太好。在飲食上該怎么幫他適當調(diào)理、加強營養(yǎng)呢？
如果是在正規(guī)醫(yī)院手術，術后及時跟進康復，病人很快就可以進食。開始先喝溫水，如無不適就可進食清淡易消化的食物，如濃稠米湯、瘦肉湯等。第二天可以吃稀飯、面條，2~4天后逐漸恢復正常人飲食，少吃多餐，少吃動物油（如豬油）和肥肉。
飲食調(diào)控是防止膽石癥復發(fā)的關鍵之一。所以，術后要注意飲食調(diào)理，但一般堅持定時定量、普通飲食就可以。每餐七八分飽（特別是晚餐），戒煙酒，少吃零食。很多患者以為術后完全不能吃油膩食物，過于追求清淡，這也是誤區(qū)，時間長了可能發(fā)展成營養(yǎng)不良。其實還是要堅持食譜多樣化，葷素合理結合，適當進食水果和蔬菜，油葷食物以吃后感到舒適、不腹脹、不腹瀉為原則。加強營養(yǎng)可補充優(yōu)質蛋白，選擇以魚、蝦、雞肉、豆腐等為主的低脂肪優(yōu)質蛋白質飲食，少吃辛辣等刺激性強的食物（如洋蔥、蒜、姜、辣椒、胡椒、咖喱等）。烹飪方式最好選用清燉、蒸煮等，避免油炸、燒烤、煙熏等。
除了飲食調(diào)控，有規(guī)律的生活、注意勞逸結合、適當運動，避免發(fā)胖也是不可忽視的預防措施。
需要提醒的是，膽結石手術后仍應定期檢查，最好每6個月做一次相關部位的B超檢查。
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