日前，記者從橫山橋鎮(zhèn)獲悉，橫山橋紅湯百葉入選“十大常州美味”。
“十大常州美味”篩選認(rèn)定活動(dòng)，旨在推出最具代表性的常州菜品，推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化，加強(qiáng)品牌宣傳，提高常州菜的知名度和影響力。據(jù)悉，入選的“十大常州美味”包括天目湖砂鍋魚(yú)頭、網(wǎng)油卷、蘿卜干炒飯等，獲選菜品將被編撰成口袋書。橫山橋紅湯百葉的入圍，有助于進(jìn)一步提升橫山橋餐飲的知名度。橫山橋鎮(zhèn)將結(jié)合“十大當(dāng)家名菜”和8家餐飲名店，充分展示橫山的特色美食，努力讓“吃在橫山”的美食文化標(biāo)識(shí)深入人心。
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