武進(jìn)：食品監(jiān)管常態(tài)化 保障餐飲市場(chǎng)安全 |
| 時(shí)間：2018-04-24 19:28:18 來(lái)源：武進(jìn)新聞 作者：陽(yáng)湖網(wǎng) |
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從4月中旬開(kāi)始，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將集中半年時(shí)間，對(duì)轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)和流通單位進(jìn)行抽檢，加強(qiáng)食品監(jiān)管常態(tài)化，保障餐飲市場(chǎng)安全。
走進(jìn)竺山湖大酒店廚房，地面干凈整潔，各類潔具擺放到位，廚師們正在忙著準(zhǔn)備菜肴。竺山湖大酒店作為太湖灣較大的餐飲單位，承接著旅游度假區(qū)內(nèi)團(tuán)隊(duì)和散客的食宿。區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員走進(jìn)酒店，檢查食品安全管理相關(guān)制度的落實(shí)情況，食品經(jīng)營(yíng)許可證和健康證明的持有情況，食品的采購(gòu)和儲(chǔ)存是否規(guī)范等。要求酒店做好食品處理區(qū)的布局設(shè)置及食品加工過(guò)程管控，確保食品安全。
區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局檢查人員
喬楠
總體情況還是不錯(cuò)，但是還存在幾個(gè)小問(wèn)題。因?yàn)槭称钒踩卦陬A(yù)防。我們對(duì)他存在的一些小問(wèn)題提出了整改意見(jiàn)，我們也會(huì)隨訪監(jiān)督他是不是已經(jīng)整改到位
區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將利用半年時(shí)間，不定期抽查轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)和流通單位，確保人民群眾舌尖上的安全。
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