每年的10月31日是聯(lián)合國確立的世界勤儉日，以此號召人們勤儉節(jié)約，共同應(yīng)對資源危機(jī)，促進(jìn)社會可持續(xù)發(fā)展。今年是第十個世界勤儉日，記者走訪城區(qū)部分餐廳發(fā)現(xiàn)，飲食節(jié)約已經(jīng)深入到大部分消費(fèi)者的心中。

“餓得扶墻進(jìn)，撐得扶墻出”被很多人視為吃自助餐的秘訣。正是因?yàn)橛羞@種“吃夠本”的心態(tài)，導(dǎo)致自助餐廳成為“飲食浪費(fèi)”重災(zāi)區(qū)。而記者今天走訪某自助餐廳發(fā)現(xiàn)，越來越多的消費(fèi)者開始抵制這種浪費(fèi)行為，大部分消費(fèi)者都能做到“少拿一點(diǎn)，多拿幾次”。

【同期聲】顧客：現(xiàn)在就是強(qiáng)調(diào)能吃多少就拿多少嘛，不要浪費(fèi)，我們在家里也是這么教育小孩子的。

【同期聲】顧客：浪費(fèi)肯定是不好的嘛，能吃多少就拿多少。要光盤行動嘛。

自助餐廳管理人員告訴記者，餐廳對于造成食物浪費(fèi)的消費(fèi)者也設(shè)立了專門的懲罰條款。但是得益于政府推行的勤儉節(jié)約行動和公益的宣傳，現(xiàn)在已經(jīng)很少遇到故意浪費(fèi)食物的消費(fèi)者。

【同期聲】餐廳經(jīng)理：這幾年政府很重視這方面（光盤行動）的宣傳，我們?nèi)スど套缘臅r候也會拿到這方面的宣傳標(biāo)識。我們這個店是回轉(zhuǎn)式自助，顧客不需要起身去拿食物，只要坐在那里，吃多少拿多少就好了。

曾幾何時,飯菜吃不完打包一度被看成是小氣摳門的表現(xiàn)。而現(xiàn)在，飯后打包、光盤行動也已經(jīng)成為了飯桌上的新風(fēng)尚。“合理點(diǎn)餐莫浪費(fèi) 吃不完的請打包”已經(jīng)深入到了每一個消費(fèi)者的心中。

【同期聲】餐廳服務(wù)員：現(xiàn)在吃飯浪費(fèi)的現(xiàn)象比較少了，百分之九十的顧客都會選擇將剩下的事物打包，如果顧客忘記打包，我們也會提醒顧客打包。