武進(jìn)新聞


洛陽:獼猴桃用上“氣調(diào)保鮮”

時間:2016-09-05 20:20:56  來源:武進(jìn)新聞  作者:陽湖網(wǎng)

新鮮水果采收下來最大的問題就是保鮮,今年,洛陽鎮(zhèn)常洛果品專業(yè)合作社啟用氣調(diào)一體化保鮮機,解決了剛采收下來的紅心獼猴桃保鮮問題。

紅心獼猴桃是常洛果品專業(yè)合作社的特色水果之一,種植面積達(dá)45畝。每年的8月底九月初是紅心獼猴桃采收季節(jié),因為種了三四年,獼猴桃的產(chǎn)量開始逐年攀升。

【同期聲】常洛果品專業(yè)合作社 負(fù)責(zé)人 談劍波:獼猴桃的產(chǎn)量比去年要好一點,大概五六千斤左右吧。去年只有兩千斤不到。

談劍波告訴記者,五六千斤的獼猴桃必須在3天之內(nèi)采收完,但采收下來如何存放就成了頭疼的問題。去年,常洛果品專業(yè)合作社嘗試建造氣調(diào)保鮮室,用來保存獼猴桃。

【同期聲】記者 史蓮寅:獼猴桃到了采收糖度之后呢就必須大批量采收,采收之后將放到這個氣調(diào)保鮮庫內(nèi),它的作用就是獼猴桃從放進(jìn)去到到四五個月后拿出來是一模一樣的。

除了跟普通保鮮庫一樣可以調(diào)節(jié)溫度外,氣調(diào)一體保鮮機把庫內(nèi)空氣抽空后,對空氣進(jìn)行脫氧分離,把加速獼猴桃成熟的氧氣排除,抑制果品呼吸的氮氣回送,相當(dāng)于讓獼猴桃處于休眠的狀態(tài)。

【同期聲】常洛果品專業(yè)合作社 負(fù)責(zé)人 談劍波:首先溫度的穩(wěn)定度更好,第二個,溫差更小。用氣調(diào)保鮮庫,還沒采收進(jìn)去,用預(yù)冷溫度,比如五度,溫差只有不到一度,我們現(xiàn)在設(shè)置在2度,如果超過兩點幾度,就會跳到自動溫控。

這項保鮮技術(shù)在獼猴桃上試驗成功后,還將運用到葡萄、水蜜桃等水果上,這樣即使在秋季,市民也能吃到夏季的新鮮水果。

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