春意盎然 外地春茶搶“鮮”上市 |
| 時間：2023-03-21 20:26:17 來源：生活連線 作者：陽湖網 |
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雖然本地茶還沒有大批量上市，但是來自南方地區的多個品種茶葉，已經進入了銷售旺季，來看報道。
沸水注入白瓷碗中，沖出一汪透亮的茶湯，香氣裊裊，新陽光食品城的林春香，做茶葉生意已經有幾十年了，她介紹，我省茶區主要集中在常州和蘇州、無錫等地，最近一段時間，茶區氣候適宜，氣溫迅速回升，且降水量充足，春茶開采時間普遍提前10天左右。不過制茶有多道工序，費時費力，現在市面上剛剛上市的大多是外地茶。
新陽光食品城茶葉經銷商 林春香
大量出來是龍井，或者雀舌碧螺春幾乎出來了，后面的就是白茶，安吉白茶、溧陽白茶，再幾天就會大量出來。
記者走訪獲悉，受市場需求旺盛、種植及人力成本上升等因素，今年茶葉價格平均每斤上漲20~30元不等。
新陽光食品城茶葉經銷商 林春香
跟去年比，成色香氣比去年好一點，這些人工費用比較高，就稍微漲一點。
值得一提的是，新茶嬌嫩，沖泡方法與陳茶大有不同，尤其不能用100℃的開水。
新陽光食品城茶葉經銷商 林春香
你把水燒開了，然后讓它透氣一點、涼一點，差不多90℃左右再來沖，會比較好。因為芽頭太嫩，水太開下去，出來的湯色口感就沒那么好。
春分時節，泡上一杯清茶，享受江南的煙雨朦朧，這種韻味是獨屬于中國茶的味道！
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